Julie & Julia, una comedia muy sabrosa

Hay muchos que creen que la cocina o la gastronomía, como a los más cools les gusta llamarla por estos tiempos, es una tarea cotidiana, bastante simple que tan solo necesitará de seguir unas concretas instrucciones básicas para realizar los platillos en cuestión y de aquellos materiales e ingredientes que asumen el rol de medios para concretarla.

Pero, también hay otros que muy por el contrario de los anteriores consideran a la gastronomía como algo más que una mera actividad cotidiana de la casa, sino más bien como el arte a través del cual se pueden combinar innumerable cantidad de ingredientes y sabores y así poder no solamente halagar y alegrar el estomago de quienes se estiman, sino también utilizar ese arte como otro de los medios a través de los cuales se puede alcanzar la famosa realización personal que todo ser humano busca…

En tanto, para quienes se identifiquen más con el último grupo y gusten de ver cintas que relatan conmovedoras historias de vida alrededor de una cocina, entonces, Julie & Julia, la nueva propuesta de la guionista y directora Nora Ephron (Sintonía de amor / Tienes un email) resultará una alternativa por demás atractiva, porque justamente nos propone dos historias verídicas que se suceden en tiempos y lugares diferentes, pero que se encuentran íntimamente vinculadas por la pasión por las ollas y sartenes.

Julia Child es una norteamericana que ya pisó los cuarenta años y que en el año 1949, como consecuencia de su estadía en Francia por la nueva misión diplomática a la cual fue asignado su marido, decide, dedicar todo su tiempo libre a la exploración de la gastronomía francesa. Una vez en su patria, Julia, se ve motivada a difundir todo ese conocimiento adquirido y pronto, a fuerza de la presencia que consiguió por sus libros y por la tevé, se convertirá en la mejor chef norteamericana de gastronomía francesa.

Además e intercaladamente a la historia de Child, Ephron, nos propone la de Julie Powell, una treintañera bastante conflictuada por un trabajo que no le gusta y que ansía como el aire que respira la redención personal, la cual curiosamente llegará de la mano de Julia Child aunque jamás siquiera se hayan visto, cuando Julie decida en un año cocinar las 524 recetas incluidas en el libro más famoso de Child y luego plasmar esa experiencia en un blog, el cual como se imaginarán (sino minga que la Ephron le prestaba atención a su locura culinaria) se convierte rápidamente en un éxito en la web.

Si bien algunos recursos parecen repetirse, la historia resulta bastante original dentro del vasto universo existente de comedias gastronómicas y además el elenco reunido entre los que se cuentan Meryl Streep, Stanley Tucci y Amy Adams, resulta atractivo y le otorga varias cucharadas soperas de química a la historia.